（一）应用领域：
适用于食品和农产品多参数的快速定量测定。
（二）仪器特点：
1. 仪器构成：仪器由LED光源、比色池、微处理器和微型打印机等构成，包括：400、412、520、538、595、630nm等波长。
2. 光路系统：仪器光源和检测器采用全固态结构，无可动部件，准确度和精密度高;采用光源自动开关节能设计,光源使用寿命达10万小时以上，与传统分光系统相比，结构简单，抗震、抗潮性能强。
3. 显示方式：采用4.7英寸大液晶显示屏，中文显示。直接显示被测物浓度，并显示当次测量吸光度。
4. 内置曲线：仪器具有内置工作曲线(比色法)，无需配制标准溶液，只需要用配套试剂进行零点校正后，即可实现样品的快速定量测定。
5. 测量方式：开机具有蜂鸣提示音，样品显色和测量为同一密闭器皿，无需转移，提高检测精度，单通道可实现多参数检测。
6. 数据存储：数据存储量大，存储容量大于2000条检测数据。
7. 打印系统：仪器具有内置热敏打印机，可打印出用户所需数据和结果。连接电脑后支持外置打印系统。
8. 下位机软件：单机具有数据处理、结果统计和选择打印等功能。
9. 上位机软件：可实现样品名称、被检测项目、检测机构、检测人员等信息的输入，可导出EXCEL格式数据。可直接编写检测报告，通过外置打印系统即可实现报告打印。
10. 数据接口：外设USB及RS232接口，支持数据管理和仪器控制。
（三）技术指标：
1. 光源：超高亮发光二极管
2. 波长范围：400 nm～630 nm
3. 吸光度范围：0.000～2.000 Abs
4. 其它技术指标详见下表。
|
序号 |
参数名称 |
测定范围 |
|
1 |
甲醛 |
0.0～500.0mg/kg |
|
2 |
二氧化硫 |
0.0～200.0mg/kg |
|
3 |
亚硝酸盐 |
0.0～200.0mg/kg |
|
4 |
吊白块 |
0.0～500.0mg/kg |
|
5 |
农药残毒 |
0.0～100.0％ |
|
6 |
氨基酸态氮 |
0.00～2.00g/100mL |
|
7 |
溴酸钾 |
5.0～100.0 mg/kg |
|
8 |
过氧化值 |
0.0～11.0mmol/kg |
|
9 |
丙二醛 |
0.00～1.00mg/100g |
|
10 |
食盐碘 |
0.0～80.0mg/kg |
|
11 |
双氧水 |
0.0～1000.0mg/kg |
|
12 |
芝麻油 |
0.0～100.0％ |
|
13 |
硝酸盐 |
0.0～15000.0mg/kg |
|
14 |
硼砂 |
0.0～600.0mg/kg固体 0.0～60.0mg/L 液体 |
|
15 |
劣质奶 |
0.0～4.0g/100mL液体 0.0～40.0g/100g 固体 |
|
16 |
甲醇 |
0.00～3.20g/L |
|
17 |
乙醇 |
0～100度 |
|
18 |
重金属铬 |
0～50 mg/kg |
|
19 |
无机砷 |
0.00～4.00mg/kg |
|
20 |
糖精 |
0.0～2000.0mg/kg |
|
21 |
蜂蜜水分 |
0.0～27.0％ |
|
22 |
果糖·葡萄糖 |
0.0～76.0％ |
|
23 |
蜂蜜蔗糖 |
0.0～12.0％ |
|
24 |
蜂蜜酸度 |
0.0～100.0mL/kg |
|
25 |
羟甲基糠醛 |
0.0～100.0mg/kg |
|
26 |
淀粉酶 |
0.0～25.0mL/（g.h） |
|
27 |
酱油总酸 |
0.0～10.0g/100mL |
|
28 |
食醋总酸 |
0.0～10.0g/100mL |
|
29 |
食用油酸价 |
0.0～30.0KOHmg/g |
|
30 |
味素 |
0.0～100.0g/100g |
|
31 |
陈化粮 |
0.0～500.0KOHmg/100g |
|
32 |
大米新鲜度1 大米新鲜度2 |
1～3年 |
|
33 |
过氧化苯甲酰 |
0.0～200.0mg/kg |
|
34 |
硫氰酸钠 |
0.0～300.0mg/kg |
|
35 |
挥发盐基氮 |
0.0～150.0mg/100g |
|
36 |
柠檬黄 |
0.0～200.0mg/kg |
|
37 |
日落黄 |
0.0～200.0mg/kg |
|
38 |
胭脂红 |
0.0～200.0mg/kg |
|
39 |
苋菜红 |
0.0～200.0mg/kg |
|
40 |
亮蓝 |
0.0～50.0mg/kg |
|
41 |
诱惑红 |
0.0～200.0mg/kg |
|
42 |
猪肉POD |
0.000～2.000A |
|
43 |
鸡肉POD |
0.000～2.000A |
|
44 |
乳糖 |
牛奶：0.0%-10.0% 奶粉：0.0%-100.0% |
|
45 |
P H |
0～14.0 |
|
46 |
山梨酸 |
0.0～2000.0mg/kg |
|
47 |
余氯 |
0.00～5.00mg/L |
|
48 |
木耳掺假 |
0～2000 |
|
49 |
食盐·盐度 |
液体：0.0～28.0％固体：0.0～100.0％ |
|
50 |
食品温度 |
－50～300℃ |
（四）配置：
1. 样品前处理器具1套
2. 数据处理软件1套
3. 试剂各1套（每套50次,其中农残500次）
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